Anne se appelkoos-yskastert vir die naweek

Benodigdhede (Groot tert)
Kors:
1 pakkie tennis- /gemmerbeskuitjies, fyn gekrummel
30 ml botter - gesmelt

Vulsel:
60 ml suurlemoensap
1 x 385 g-blikkie kondensmelk
1 x 250 g-houer gewone, gladde maaskaas
250 ml room, styf geklop
15 ml gelatien, opgelos in ’n halwe koppie kookwater
Bolaag:
1 klein blikkie ingemaakte appelkose
1 pakkie perskejellie

Metode - kors:
Meng die koekiekrummels met botter en druk in ’n gesmeerde tertbord.

Metode - vulsel:
Klits die suurlemoensap in die kondensmelk

Voeg die maaskaas by en vou daarna die room by

Meng goed

Smelt die gelatien

Roer die gesmelte gelatien by die roommengsel in

Skep mengsel in die kors

Laat stol vir sowat 1-2 uur in yskas

Metode - bolaag:
Maak die jellie aan met 1 koppie kookwater

Voeg die sap van appelkose by

Sodra die tert gestol is, pak die appelkose bo-op met die ronde kante na bo

Skep van die jelliemengsel oor die appelkose - soveel as wat die tertbord kan neem