Kors:
200g Tennisbeskuitjies
90g botter
Vulsel:
1 pakkie suurlemoenjellie
'n halwe koppie kookwater
1 blikkie ingedampte melk
1 eetlepel strooisuiker
Metode:
Breek die koekies fyn en voeg botter by
Smeer die bak en druk koekies stewig vas
Meng jellie en kookwater en plaas eenkant dat dit kan afkoel
Klits met 'n elektriese klitser in 'n aparte bak strooisuiker en ingedampte melk saam
Klits met 'n elektriese klitser in 'n aparte bak strooisuiker en ingedampte melk saam
Sodra mengsel lekker lig is, voeg jelliemengsel by, klein bietjies op 'n slag terwyl jy nog klits
Skep mengsel bo-op kors
Skep mengsel bo-op kors
Plaas in yskas vir ongeveer 4 ure